
本日で配信17回目となりました。「経営とたべもの。心ほぐれるラジオ」
『事業承継と親子丼』というテーマで、合同会社ロータステーブル代表の小沼梨沙が楽しくコミカルに語ります。
【ハイライト】
●親(鶏肉)と子(卵)の調整役とは
●親の事業を引き継ぐ二代目社長
●事業承継の時の注意点
● 「たまねぎ」的存在の意義
~お知らせ~
『経営とたべもの。心ほぐれるラジオ』は、合同会社ロータステーブル代表の小沼梨沙が、「食べもの」という身近な話題から「経営」にこじつけながら、食べ物にまつわる小話、エピソード、雑談、経営の極意まで、社労士の田村陽太と楽しくコミカルに語る、明日の企業経営に生かせるトーク番組です。毎週火曜日更新です!
・栄養などの小難しい話は苦手だが、食べる事が好き
・太っていることは気になりつつも、つい食べ過ぎてしまう
・ハイカロリーな食べ物を好み、やめられない
・経営管理には熱心だけど、体重管理はできない
等々「食と栄養」でお悩みの経営者やその他忙しいビジネスマンに有益な番組をお送りします。
メインパーソナリティー:
小沼梨沙(合同会社ロータステーブル代表社員)
食と栄養を専門とし、小売店、飲食店の店舗経営、マーケティング支援、創業支援を行うコンサルティング会社を経営。研修、セミナーでも多数登壇。食育事業では、専門誌での連載執筆、食の講座企画運営、栄養カウンセリングも行う。中小企業診断士・管理栄養士としても活動。
パーソナリティー/ナレーター:
田村陽太(社会保険労務士)
番組へのご感想、メッセージは以下のおたよりフォームまで!
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
bit.ly/3paEJ8c
合同会社ロータステーブルのHP
www.lotustable.com/
小沼梨沙のもう一つのラジオ番組「ロータステーブルボイス(Lotus Table Voice)」のHP
bit.ly/3uETVeO
「経営とたべもの。心ほぐれるラジオ」のTwitterアカウント(@foodmanagement_)です。
Sep 27, 2021
14 min

本日で配信16回目となりました。「経営とたべもの。心ほぐれるラジオ」
『共通目的とから揚げ』というテーマで、合同会社ロータステーブル代表の小沼梨沙が楽しくコミカルに語ります。
【ハイライト】
●熱狂的なファンがいるから揚げ
●日本唐揚協会様より
「ニッポンのから揚げが世界を変える」
●同じ共通目的を持つことと組織作りのこと
●難しすぎたから揚げと経営こじつけ
●から揚げみたいな人って?
日本唐揚協会様のホームページはこちらです。
https://karaage.ne.jp/
~お知らせ~
『経営とたべもの。心ほぐれるラジオ』は、合同会社ロータステーブル代表の小沼梨沙が、「食べもの」という身近な話題から「経営」にこじつけながら、食べ物にまつわる小話、エピソード、雑談、経営の極意まで、社労士の田村陽太と楽しくコミカルに語る、明日の企業経営に生かせるトーク番組です。毎週火曜日更新です!
・栄養などの小難しい話は苦手だが、食べる事が好き
・太っていることは気になりつつも、つい食べ過ぎてしまう
・ハイカロリーな食べ物を好み、やめられない
・経営管理には熱心だけど、体重管理はできない
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小沼梨沙(合同会社ロータステーブル代表社員)
食と栄養を専門とし、小売店、飲食店の店舗経営、マーケティング支援、創業支援を行うコンサルティング会社を経営。研修、セミナーでも多数登壇。食育事業では、専門誌での連載執筆、食の講座企画運営、栄養カウンセリングも行う。中小企業診断士・管理栄養士としても活動。
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Sep 20, 2021
15 min

本日で配信15回目となりました。「経営とたべもの。心ほぐれるラジオ」
『意思決定とカルボナーラ』というテーマで、合同会社ロータステーブル代表の小沼梨沙が楽しくコミカルに語ります。
【ハイライト】
●卵の投入タイミングが重要
●絶妙なタイミングを見極める
●「決めること」は、経営者の大事な仕事
●できる人は、今!という判断力がすごい
●カルボナーラみたいな人って?
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・太っていることは気になりつつも、つい食べ過ぎてしまう
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小沼梨沙(合同会社ロータステーブル代表社員)
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Sep 13, 2021
16 min

本日で配信14回目となりました。「経営とたべもの。心ほぐれるラジオ」
『承認欲求とフルーツサンド』というテーマで、合同会社ロータステーブル代表の小沼梨沙が楽しくコミカルに語ります。
【ハイライト】
●断面強調が半端ない
●フルーツの認められたい欲求
●承認欲求は度が行き過ぎると厄介です
●自分で自分を承認する
●フルーツサンドみたいな人って?
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Sep 6, 2021
14 min

本日で配信13回目となりました。「経営とたべもの。心ほぐれるラジオ」
『市場価値とバナナ』というテーマで、合同会社ロータステーブル代表の小沼梨沙が楽しくコミカルに語ります。
【ハイライト】
●バナナは時間と共に価値が変化する
●食べごろ、使い勝手が良い時に市場に出す
●良い商品でも市場のニーズに合っていないと売れない
●バナナは使いどころ満載!
●バナナみたいな人ってどんな人?
番組内で紹介しましたバナナ大学のHPはこちらです。
https://www.banana.co.jp/
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Aug 30, 2021
16 min

本日で配信12回目となりました。「経営とたべもの。心ほぐれるラジオ」
『プロフェッショナルと豚肉の生姜焼き』というテーマで、合同会社ロータステーブル代表の小沼梨沙が楽しくコミカルに語ります。
【ハイライト】
●生姜もオールラウンドプレイヤー
●能力がある人は目立たない
●生姜的な人材を発掘する
●人が見ていない時の自己管理と努力
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Aug 23, 2021
15 min

本日で配信11回目となりました。「経営とたべもの。心ほぐれるラジオ」
『自己犠牲とあんぱん』というテーマで、合同会社ロータステーブル代表の小沼梨沙が楽しくコミカルに語ります。
【ハイライト】
●あんぱんから、アンパンマンの話へ
●アンパンマンの人となりを分析
●強みで困っている人を救うための心得
●すべての人がアンパンマンになれる
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Aug 16, 2021
17 min

本日で配信10回目となりました。「経営とたべもの。心ほぐれるラジオ」
『事前準備とハンバーグ』というテーマで、合同会社ロータステーブル代表の小沼梨沙が楽しくコミカルに語ります。
【ハイライト】
●下ごしらえ、段取りと素材が大事
●プレゼン準備とハンバーグ作りの共通点
●ハンバーグもプレゼンもゴールイメージを持とう
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Aug 9, 2021
17 min

本日で配信9回目となりました。「経営とたべもの。心ほぐれるラジオ」
『クレーマーと海老天』というテーマで、合同会社ロータステーブル代表の小沼梨沙が楽しくコミカルに語ります。
【ハイライト】
●細すぎる海老に、なぜ顧客は反論しないのか
●クレーマーとの付き合い方
●海老天みたいな人ってどんな人?
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等々「食と栄養」でお悩みの経営者やその他忙しいビジネスマンに有益な番組をお送りします。
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小沼梨沙(合同会社ロータステーブル代表社員)
食と栄養を専門とし、小売店、飲食店の店舗経営、マーケティング支援、創業支援を行うコンサルティング会社を経営。研修、セミナーでも多数登壇。食育事業では、専門誌での連載執筆、食の講座企画運営、栄養カウンセリングも行う。中小企業診断士・管理栄養士としても活動。
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田村陽太(社会保険労務士)
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Aug 2, 2021
20 min

本日で配信8回目となりました。「経営とたべもの。心ほぐれるラジオ」
『顧客開拓と冷やし中華』というテーマで、合同会社ロータステーブル代表の小沼梨沙が楽しくコミカルに語ります。
【ハイライト】
●中華料理屋にとっての新規顧客
●メニュー開発の進め方
●売れ筋と死に筋
●限定メニューの位置づけ
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・太っていることは気になりつつも、つい食べ過ぎてしまう
・ハイカロリーな食べ物を好み、やめられない
・経営管理には熱心だけど、体重管理はできない
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小沼梨沙(合同会社ロータステーブル代表社員)
食と栄養を専門とし、小売店、飲食店の店舗経営、マーケティング支援、創業支援を行うコンサルティング会社を経営。研修、セミナーでも多数登壇。食育事業では、専門誌での連載執筆、食の講座企画運営、栄養カウンセリングも行う。中小企業診断士・管理栄養士としても活動。
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Jul 26, 2021
15 min
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