11月7日，市场监管总局指导8家头部平台签署公约，建立入网食品商家“黑名单”，实现“一处违法全网受限”，破解商家跨平台“打游击”难题。这一举措如何护佑舌尖安全？一起解锁网络食品监管新玩法！