來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 台灣猛禽研究會理事長&鳥書譯人吳建龍  主持人：《建蓁文薈》總編輯古碧玲 A)  穿心蓮、地膽草，苦到讓人叫不敢；菊苣和蛋白質一起煮，苦味就不見了，據說根部經烘焙及磨碎後，已經廣泛用作咖啡的代用品。黃連是傳統的中藥材，龍膽草是這幾年看到日本進口的花材，龍膽草的苦是哪個部位？心理學家認為，人類會嗜辣是一種冒險行為，好像玩極限運動般，身體在刺激之下會釋出各種不同的化學物質，但是嗜苦，到底有什麼生理上的益處？ B) 用雷射燙箔暗示鳥羽光澤，三道書口都噴上鳥羽圖案，翻動時就像鳥類張開羽毛。「不僅是一本鳥類圖鑑復刻，更是一場紙上展覽，一次穿越時空的文化盛宴，也是一次追尋臺灣故事的機會。」復刻古爾德鳥圖鑑的《臺灣珍鳥重現》進行兩年以上，原文之外，由鳥類學、繪圖、標本製作、石版印製、植物學等五位台灣相關領域專家撰寫導覽。原本設定算是輔助性質的導覽，本於將圖像當成史料用，從中抓出19世紀鳥類學、製圖技藝和台灣自然史的蛛絲馬跡。聽五位作者談它們在群組討論的內容讓人忍不住想一探製作背後的討論，更進一步瞭解這本極致考究印製工藝的書該如何閱讀？ --Hosting provided by SoundOn