日本でもスーパーで見かけるほどに伸びつつある大豆ミートですが、これからどうなるの？ というのを、「タンパク質」に着目して話してみました٩( ᐛ )و　ゆと的ハイライトは、本筋ではないのですが「藻」です（笑）

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