Show notes
4回にわたって話してきた調理の科学「味覚」篇。今回の「辛味」でフィナーレです(◍ ´꒳` ◍) もちろん、今回だけでもお楽しみいただけます٩( ᐛ )و<話題にでた配信のリンク>・辛味、獄激辛やきそばFinalについて話している回【お便り回】#ペヤング獄激辛やきそばFinal はヤバい?〜辛さの見える化▶︎ Spotify:https://spoti.fi/3KNvDah▶︎ Apple:https://apple.co/3MOqXTg・ピペットマンについて話している回【番外編】「ピペットマン」と「わさび」を熱く語る!(科学系ポッドキャストの日)▶︎ Spotify:https://spoti.fi/37xGlUq▶︎ Apple:https://apple.co/3KqLa0l・たべものラジオで「アグる」が使われている回#81(s11-14)【日本酒と料理】料理酒の不思議と効果(たべものラジオ)▶︎ Spotify:https://spoti.fi/3ME0KGr▶︎ Apple:https://apple.co/3O8iryS<話しているテーマ>・辛味は油と合わせるといい!・お寿司ワサビ談義・大根おろしは作り方によって辛さが変わる!?・水にさらすと辛味がぬける?・美味しさって結局何なんだ?ご意見ご感想、こんなテーマで話して欲しい!などあれば、Twitterハッシュタグ #農食ラジオ でつぶやくか、お便りフォームからお気軽にてみてください٩( ᐛ )و Twitterのフォローもぜひお願いします(◍ ´꒳` ◍)Twitter ▶︎ https://twitter.com/noshokuradioお便りフォーム ▶︎ https://forms.gle/cvvTFe2DxHsJYHUz7


