本週最新一集Podcast邀請到百年知名傳統漢餅店舊振南的第四代傳人李雄慶董事長。董事長致力於漢餅文化的推廣，在這一集中他將分享漢餅文化的特色及美學，舊振南如何思考漢餅的傳承，以及台港漢餅的不同，同時也談談傳統糕餅產業如何在快速變遷的時代裡及時轉型與推廣。想了解漢餅文化的趕快聽起來唷，現在就點「我城與我們—港情港事」《EP08 I一餅解鄉愁─談漢餅文化推廣 ft.李雄慶》吧！一小時精彩主題1 .來賓介紹[2. 接下舊振南的機緣[3. 如何讓漢餅與時俱進? [4. 漢餅到了香港之後[5. 台港漢餅的不同？[6. 漢餅保存方式[7. 到香港會買什麼漢餅？[8. 節能減碳與精緻包裝的思考[9. 漢餅與藝術的結合：《漢餅》全球首本中英文漢餅文化書[10. 傳承台灣餅業，驚艷香港飲食文化[…………………………………………….嘉賓簡介主持人：謝佩霓藝評家、策展人、文合會召集人，曾於亞、歐、美、非各洲求學、執教、工作，歷任高雄市立美術館館長、台北市文化局局長等。曾擔任逢甲大學建築系/室景系助理教授，著有《貓非貓：伸展在文字與攝影之間、藝術與文學之間》。與談人：李雄慶台灣知名傳統餅店舊振南第四代傳人，於1996年接掌董座。國立中山大學管理學院高階經營碩士班畢業、2006年榮獲國立中山大學傑出校友、2020年獲頒國立中山大學名譽管理學博士。各大有聲平台同步上架Apple Podcasts: https://reurl.cc/edxnWmSpotify: https://open.spotify.com/show/7iDYf9Dklm5pSrG5TLhPbSSoundon: https://player.soundon.fm/p/ourcityKKBOX: https://podcast.kkbox.com/tw/channel/OnKXC3cyyTVG0DWOGF官網https://heartwave.com.tw/hkstory/粉專https://www.facebook.com/hsinpeivoice/