洛北ジビエイマイの今井亮太さんの狩猟のお話3回目！猟師の子は猟師、猟師の生計・暮らし、解体した肉を販売するのに苦労していること（大バラシからの小分け、整形、真空パックなど）、ベテラン猟師の止め刺し・血抜きからの施設への素早い持ち込み、和食よりも洋食シェフに好まれるジビエ、鹿の生態、一夫多妻の群れ、繁殖、出産時期の変化、猟師には当たり前なんだけど、田んぼで罠にかかった巨大な猪【パーソナリティ】音吹じゅん【ゲスト】洛北ジビエイマイ・今井亮太さん【聞き手】あかつき写房、フォトグラファー・本田優生さん、辻しば漬本舗・辻和豊さん【出演者関連リンク】★洛北ジビエイマイ　https://rakuhokugibieimai.simdif.com/https://www.instagram.com/rakuhokuzibie_imai/★あかつき写房　https://akatsuki-shabou.com/★辻しば漬本舗　https://tsujishiba.com/★音吹畑　http://otofukubatake.com/【洛北ジビエイマイのジビエBBQ！in Ohara Farmy】\\大原の野菜×鹿肉猪肉　GIBIER BBQ// 内容　ジビエBBQ、一品料理、鹿脚解体見学、農作業体験(運動靴でお越しください)、懇談 日時　4月6日(土)11時開始会場　OHARA FARMY 　⁠@oharafarmy⁠ 〒601-1247京都市左京区大原野村町243-1 金額　お一人様5000円(税込)　小学生以下無料 　　　※アルコール等は別途有料 ★当日は冷凍鹿肉を20%offでご購入頂けます。 ◎お申し込みは、洛北ジビエイマイDMまでご連絡ください。⁠@rakuhokuzibie_imai⁠ https://www.instagram.com/p/C4uS1_IrIlQ/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==【連絡はこちら】 [email protected]