「あなたの健康知識は本当にすべて正しいのか？本当に必要な健康のための機能性栄養素を知る」第３回「難消化性αオリゴ糖の小型LDLコレステロールの低減効果〜シクロデキストリン消化管ケミストリー（小腸）〜難消化性αオリゴ糖の血糖値上昇抑制、中性脂肪低減、そして飽和脂肪酸の選択的排泄について」と題して、番組パーソナリティーでコサナ社長、神戸大学医学部客員教授の寺尾啓二さんと薬剤師の堀美智子さんがお送りする。