「糖尿病になってしまったら」と題して、管理栄養士で日本糖尿病療養指導士の加藤知子さんにうかがう。パーソナリティーは薬剤師の堀美智子さん。コサナ社長で神戸大学医学部客員教授・寺尾啓二さんによる「研究者コラム」のテーマは、「脂肪酸の種類と健康への影響〜ココナッツオイル摂取によるケトン体の補給と健康増進作用」。（その１）