はちみつ美容研究家の東出佳子さん、直子さん姉妹をゲストに迎えて、「はちみつと美容」と題してお話をうかがう。コサナ社長で神戸大学医学部客員教授、寺尾啓二さんの「研究者コラム」のテーマは、「マヌカハニーとαシクロデキストリンで糖尿病対策」その２。