花王ヘルスケア研究所・室長の矢納義高さんをゲストに迎えて、「歯みがきと健康～オーラルケア研究の最前線」と題してお話をうかがう。コサナ社長で神戸大学医学部客員教授、寺尾啓二さんの「研究者コラム」のテーマは、「マヌカハニーとαシクロデキストリンで糖尿病対策」その１。