• 不吃澱粉，會對身體有什麼影響？
• 如何聰明挑對好澱粉？
• 每餐營養搭配的黃金比例

許多民眾為了減重，大幅減少澱粉類食物的攝取，但事實上澱粉是身體能量的重要來源，若是長期不吃澱粉恐怕會讓身體缺少特定的營養素，影響健康，因此「請問康健」邀請功能醫學名醫劉博仁醫師，分享如何聰明挑對好澱粉，並且提供餐盤搭配的黃金比例，讓你吃得更均衡、健康。

「請問康健」是《康健》全新製作的系列節目，每集節目會邀請專家、醫師回答民眾想知道的健康大小事，希望用簡單易懂的方式，傳遞實用的健康資訊和解方。