外資系の会社に勤務しながら子育てをしていた日々がコロナ禍で環境が一変。立ち止まって残りの人生を考えた時、夢だった製菓学校に通い洋菓子店起業を決意、第二の人生をスタートする。
【ゲスト　プロフィール】静岡県富士市にあるグルテンフリー専門店『茶の子ファクトリー』オーナーパティシエ　飯塚美矢子(いいづか　みやこ)さん
小麦粉を使わない米粉100% にこだわった健康志向のスイーツを日々研究。
白砂糖も使わず甜菜糖など安心できるおやつを提供している。

茶の子ファクトリー公式サイト： https://home.tsuku2.jp/storeDetail.php?scd=0000229381
飯塚さんのInstagram
Instagram： https://www.instagram.com/chanoko_factory/

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