外食大手のゼンショウが、傘下のファミリーレストランのココスで

接客の一部をロボットに担当させる実証実験を開始しました。
この流れ、個人的にはファミレス等では、

近い将来、standardになるのではないかと思います。
現状、AIの技術革新はめざましいものがあり、

機械学習できるようになってきているので、

それこそ、接客のロボット化で、

ブレの無い均一なサービスを提供できるように

なるかもしれません。
現状、原価も人件費も高騰傾向で、

その流れが落ちつくことはおそらくないので、

こういった形での合理化・効率化は

避けては通れない状況です。
今回は、接客のロボット化の狙いや効果などを

考えてみた内容を音声でお伝えします。