クラウドファンディング、最近ではよく聞くようになりましたよね。

このクラウドファンディングのプラットフォームとして有名なCAMPFIREのミッションがとても印象的なんです。

「資金集めを民主化し、世界中の誰しもが声をあげられる世の中をつくる」

このフレーズに惚れ込んだ人が、コーヒー業界にも一人いました。コーヒー業界でも誰しも声を上げられる世の中を作りたい、そんな想いで、現在CAMPFIREで働きながら焙煎士としても活躍される酒井涼太郎さんをゲストに迎えます。

高校卒業後、コーヒー好きでもないのに大手コーヒー焙煎工場に入社するところから酒井さんのコーヒーストーリーは始まります。

あることをキッカケにコーヒーにのめり込み始めると、その後は焙煎大会に挑戦したりCOFFEE DOGというブランドを立ち上げたり、活動範囲を積極的に広げられました。

27歳の若さで、なんと業界歴は10年。コロナ禍でより重要度が増してきているクラウドファンディング等のデジタルツール活用のコツについても語っていただきました。とてもユニークなキャリアを持つ若きコーヒーマンのストーリー、ぜひお楽しみください！

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