生産国で農園を巡り、カッピングをしてコーヒーの値付けや購入契約をする。コーヒー業界で働くなら一度は憧れる職業、グリーンビーンバイヤー/インポーター。サプライチェーンの中で、生産サイド・消費サイド両面と直接関わりのあるポジション、実情はそう華やかではない？

米国のグリーンビーンインポーター・Cafe Importsの日本代理店を担う株式会社ディーシーエスよりTsujimotoさんをゲストに迎え、普段はスポットライトをあまり浴びないグリーンビーンバイヤー/インポーターについて話していきます。 

メッセージは[email protected]までお待ちしています！

【概要】

- どうしてインポーターに？Tsujimotoさんのコーヒーキャリア 

- 生豆の買付にコロナの影響は？

- インポーターとして大切なのは“信頼と継続” 

- インポーターになりたい！Tsujimotoさんからのアドバイス

- 最後にリスナーに伝えたいこと 

【参考】

株式会社ディーシーエス　｜Tsujimotoさんが生豆事業部でトップを務める会社で、生豆輸入以外にもコーヒーマシンの販売代理も行っている。 

Cafe Imports　｜米国でスペシャルティーコーヒーを専門に取扱うグリーンビーンインポーター。日本でディーシーエスとパートナーシップを結ぶ。