رادیو رستوران(رستومارک)
رادیو رستوران(رستومارک)
محمد رضایی
رستومارک مخفف دوکلمه رستوران و مارکتینگ به معنی بازاریابی رستوران هست و هدف آن ارائه راهکار و مشاوره در زمینه مدیریت، بازاریابی، برندینگ و سیستم سازی در رستوران، کافی شاپ، فست فود و به طور کلی مجموعه های غذایی است. اینجانب محمد رضایی سعی میکنم تجربیات خود و کارشناسان برجسته این صنعت را در این کانال برای دست اندرکاران آن منعکس نمایم.
5 عامل تاثیر گذار در شکست رستوران ها و کافه ها
در این یکی دوسالی که متاسفانه بسیاری از رستوران ها و کافه ها به دلایل مختلف از صحنه بازار حذف شده اند و به نوعی در این بیزینس شکست خورده اند برخی از آنها قبل از جمع آوری رسوران و یا کافه خود جهت مشاوره به بنده مراجعه کردند و یا خودم دلایل شکست برخی دیگر را از روی کنجکاوی بررسی کردم و به این نتیجه رسیدم که اکثر غریب به اتفاق این رستوران ها و یا کافه ها به پنج دلیل اصلی و مهم مجبور به تعطیلی کسب و کار خود شده اند. البته مسلماً دلایل دیگری نیز در این شکست نقش داشته است اما به نظر بنده این پنج دلیل مهم ترین و اثر گذار ترین دلیل شکست برخی اعضای عزیز این صنعت است که قصد دارم این پنج دلیل را با شما دوستان خوبم در میان بگذارم.
Nov 5, 2021
5 min
بازاریابی در شرایط سخت برای رستوران ها
در این مجموعه پیرامون راهکارها و شیوه های مقابله با شرایط سخت و برون رفت از آن جهت کمک به رستوران ها، کافی شاپ ها و سایر مجموعه های غذایی صحبت می شود.
May 29, 2021
4 min
برندسازی در صنعت رستوران - برندسازی_در_رستوران_شنوتو_04
در این سلسله پادکست ها در مورد فرایند برند سازی در صنعت غذا و نوشیدنی (رستوران، کافی شاپ، فست فود) به صورت ساده، مختصر و کاربردی صحبت خواهد شد. mrezaee.ir@ 09361987619
Jul 28, 2020
1 min
برندسازی در صنعت رستوران - برندسازی_در_رستوران_شنوتو_03
در این سلسله پادکست ها در مورد فرایند برند سازی در صنعت غذا و نوشیدنی (رستوران، کافی شاپ، فست فود) به صورت ساده، مختصر و کاربردی صحبت خواهد شد. mrezaee.ir@ 09361987619
Jul 18, 2020
1 min
برندسازی در صنعت رستوران - برندسازی_در_رستوران_شنوتو_02
در این سلسله پادکست ها در مورد فرایند برند سازی در صنعت غذا و نوشیدنی (رستوران، کافی شاپ، فست فود) به صورت ساده، مختصر و کاربردی صحبت خواهد شد. mrezaee.ir@ 09361987619
Jul 11, 2020
1 min
برندسازی در صنعت رستوران - برندسازی_در_رستوران_شنوتو_01
در این سلسله پادکست ها در مورد فرایند برند سازی در صنعت غذا و نوشیدنی (رستوران، کافی شاپ، فست فود) به صورت ساده، مختصر و کاربردی صحبت خواهد شد. mrezaee.ir@ 09361987619
Jul 11, 2020
1 min
بازاریابی در شرایط سخت برای رستوران ها - بازاریابی_درشرایط_سخت_برای_رستوران
در این مجموعه پیرامون راهکارها و شیوه های مقابله با شرایط سخت و برون رفت از آن جهت کمک به رستوران ها، کافی شاپ ها و سایر مجموعه های غذایی صحبت می شود.
Jul 11, 2020
10 min