読書会の対象書籍

「食べることの進化史」／石川 伸一さん

今回は初めての試みとして、2人で同じ書籍を読み、感想や着想を得た視点などを会話しました。

■今回のトピック

①料理の因数分解

②未来ごはんの「普通さ」

■ナビゲーターのTwitter

・食トレンド研究家　渥美まいこ(@atsumi_maiko)

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・ホテルと旅のプロデューサー こばみほ(@kobamiho52c)

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