(和吉姆一起) 以酒會友
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吉姆-宋慶文
S1E09 台灣精釀啤酒史考古&代工廠的故事 - 德意生物科技 DB Beer 鄧心承
57 minutes Posted Nov 9, 2020 at 6:38 am.
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(和吉姆一起) 以酒會友

IG: jimatthebrewery


德意啤酒

DB Brewery成立於2005年,

釀酒師是臺灣少數幾位真正啤酒釀造科糸畢業,

併擁有德國註冊釀酒師執照,

他用20多年的釀酒經驗打造臺灣精釀啤酒夢工場,

是世界啤酒專業大賽的常勝軍,

2016年開始,為了推廣臺灣的農產品,

陸續推出臺灣系列精釀啤酒,

使用每個縣市特有的農產品釀成精緻美味的啤酒是其特色。


鄧心承

曾經於中德啤酒學院潛心鑽研三年,並於德國Holsten和panlaner 酒廠實習,擔任過深圳kingway brewery以及香港嘉士伯釀酒師職務。