傳統創新實驗室
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古靈精/戲遊傳說藝創文史工作室
EP5【聽粿模‧說粿模】府城粿模好神奇,咦?!
33 minutes Posted Apr 14, 2022 at 12:00 am.
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EP-5重點摘要:

  • 傳說娶某要取府城女?WHY?
  • 什麼是六色餅
  • 漢餅上面為什麼是木瓜的圖騰呢?
  • 做十六歲習俗跟餅模有什麼關係呢?
  • 魚鹿餅是什麼呢?
  • 餅上面的圖騰跟文化跟吃有什麼關係呢?
  • 臺南有合婚糖,你聽過嗎?


邀請來賓:黃鳳鳥

高雄的澎湖人 人稱鳥哥 ,粉絲團粿模傳奇 ,一份對故鄉老物的執著,翻滾粿模40多年,亦研究出屬於自我的一套教學模式,橫跨於粿模糕餅模糖塔間,退休後著重於書寫傳統,亦有一份使命感,老文化再不紀錄將失去,保留傳統代代相傳的老文化

粉絲團粿模傳奇:https://www.facebook.com/923501141374246


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