回到家、打開冰箱、拿出一瓶冰冰的啤酒，一口喝下可謂神清氣爽啊！在啤酒的世界裡，有著Lager(拉格)、Ale(愛爾)兩種發酵製程，風味各異。在台灣，Lager發酵製程的啤酒很常見，諸如台灣啤酒、海尼根…等都是，但Ale能見度相對就比較少見啦，Ale喝起來有著與Lager截然不同的風格，而英國啤酒廠亦是Ale製造老手，我們就從英式啤酒開始探尋啤酒的美好世界！