6月は「食育月間」です。 全国各地、皆さんのまわりでも「食育」に関するお知らせやイベントが行われていると思います。 6月18日・19日には、第6回「食育推進全国大会」が静岡県の三島市で行われます。 最近は「食育を知っている」という人が増えましたが、「では中身は？」と聞くと、 次の2つの答えが返ってきます。「親子料理教室」と「農業体験」。 これも食育に含まれますが、それだけではありません。 食育は、大きく分けると3つの柱に分けることができますので、ぜひ覚えて下さい。 １．どんなものを食べたら安心安全健康になれるか、それを選ぶ力（選食力） ２．食のマナーやしつけを見直すこと ３．食料問題・環境問題をきちんと知ること たとえば、食料自給率に関しても、日本人は無関心のようです。 世界の国で自国の食料自給率を聞いてみると、高いところで74％、低いところで42％の人が、 自国の食料自給率を答えることができます。日本で食料自給率を答えられる人は、0.5％。 もっと興味を持ってほしいと思います。 子どもたちから「食育って何ですか？」と聞かれた時、 皆さんがこの３つの柱を教えてあげられるようにしてください。 これから勉強しようという子どもたちの意欲に、答えていただきたいと思います。 食育基本法では、「食育は生きる上での基本で、知育・徳育・体育の基礎となるべきもの」 と位置付けています。 今一度、食育の大切さを考えて見てほしいと思います。