비로컬 11월 특집은 <전통의 재해석>입니다. 로컬의 전통자원을 발굴해 크리에이티브를 담아새롭게 창조하는 로컬크리에이터들의 이야기를 담고 있습니다.이번 34회에서는 기록에만 남아있던 '연과'를 재생시켜 한국식디저트의 전통을 이어가는<연과점 하루> 권지공 대표를 함께 만나 보았습니다.*비로컬 웹진에서는 인천 <개항로 프로젝트> 이창길 대장,부산 <덕화푸드> 장종수 대표군산 <주식회사 지방> 조권능 대표이렇게 3분의 인터뷰를 담았습니다. 참고바랍니다. http://belocal.kr/List.aspx?CNO=1109