في الوقت الذي تتكثف فيه هجمات المستوطنين للاستيلاء على الأرض في الضفة يبحث الفلسطينيون عن خطوات تعزز بقاءهم. من بين هذه الخطوات تحضر مبادرات مجتمعية منها أسواق الفلاحين، حيث يلتقي الفلاحون والفلاحات سواء في قريتهم أو يحضرون الى مدن أخرى مثل رام الله وبيت لحم، يعرضون أمام بسطاتهم المتواضعة ما جادت به أرضهم من خضروات وفواكه وأعشاب موسمية وكذلك ما يصنعونه من مواد غذائية.