9~10月，夏季的热浪已经逐渐远去，是种大蒜的时候了。

11月下旬开始出蒜苗，一直到蒜苗出苔，蒜苗采摘的时间大约是1个月至2个月。

2月中旬开始，蒜薹面世。 一直到4，5月

6月，蒜薹采完一个月后，蒜头上市。