主持人：飲食文化研究者 徐仲

特別來賓：

身段柔軟如面帕粄的王嘉平

客家小清新范僑芯

- 義大利不同寬度的麵條各有名稱，這對於行銷文化是好事？

- 台灣的粄條要如何區分，才能進行國際推廣溝通?

- 南北客家粄條的差異與南北義大利刀切麵的差異?

- 米與水的比例，是可以區分粿仔條、河粉和粄條？