台南的膨風豆湯，屏東的豇豆老鷹湯(現在已沒)，台灣不缺豆子湯？

-台灣最精采多元的豆子原生品種，大多在原住民的領地？

-台灣人吃豆子不只用烹調，還會磨汁和發酵。

-台灣人吃豆子，鹹甜都可，這點義大利可沒辦法！