徐仲說食話
徐仲說食話
徐仲
EP23:餐桌競賽要講武德?蛋炒飯和拿坡里披薩(pizza)是同量級?
42 minutes Posted Jan 11, 2021 at 9:53 pm.
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特別來賓:料理台灣總編輯李承宇


-飲食國際化只有fine dinning做得到?

-12碗歌的妾身情境可以成為台菜比賽主題?

-台灣目前的餐飲比賽過度注重創意卻少了基本教義?

-越在地越國際的關鍵是欣賞角度?