全編通して個人の見解が炸裂しているオフトーク！
 
学生さんも勉強中なので、もっと細かく知りたい！という興味が湧いた方は自分でも調べてみましょう！
そしてご意見はコメントにお願いします。
 
今回ご協力いただいた、名城大学 日本酒研究会のみなさんの活動はこちら↓
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ZIP-FMでは今後も愛知や東海エリアのお酒の魅力を発信して、さまざまなイベントも開催していく予定です。
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#10 たまに見る”山廃”ってどういうもの？？ -乳酸菌 編

ZIP-FMが主催する日本酒やワインなどのお酒関係のイベントを掘り下げ、日本酒蔵元へのインタビューなどを中心にイベントを楽しむためのエピソードをお届けします。

We will delve into liquor-related events such as sake and wine hosted by ZIP-FM, and deliver episodes to enjoy the event, centering on interviews with sake breweries.