琵琶湖八珍の一つ「ビワマス」を自分で捌く体験ができる！？
第18回目の「シガリズム」は、近江八幡市でビワマス捌き体験が出来る、お寿司・仕出しのお店『ひさご寿し』を紹介！

https://www.e-radio.co.jp/pg_news/shiga_rhythm_2023/