《妖怪臺灣》是由何敬堯集結臺灣這片土地上各類大小妖怪異談及傳說故事而成。本集蔡柏璋分別挑選出島嶼上關於妖、鬼、神的故事，從臺南海岸的人魚傳說講到臺灣東北海岸的飛天妖魔、雲林的水鬼等，喚起在地人的鬼怪記憶。