ゲストインタビューは足と靴の専門家ステップアップメンターのKeiko Sakuraiさんです。靴や歩き方の専門家ですが健康的な食にもご興味があり今回米粉を使った皮の餃子を作られて11月9日にイベントに出られます。米粉の良さや身体に優しい添加物の少ないジュウシーな餃子をどんな風に作ったかなどのお話です。かなり時間をかけて作られたそんなお話です。