Auf unseren Straßen herrscht Wettbewerb unter den Essens-Lieferdiensten. Was steckt genau dahinter, wie sind die Geschäftsmodelle und wie sieht es aktuell aus? Hyper-lokales Geschäft vom Restaurant um die Ecke im Zugriff durch global agierende Plattformen. Analyse und Diskussion in der aktuellen Episode von wirtschafthochzwei, dem Wirtschaft- und Wissenschaftspodcast von Hans-Jürgen Wieben und Torsten SpandlFolge direkt herunterladen