Vi beger oss till Japan för att prova tre whiskies från Nikka, alla är 2021 års utgåvor. Det är The Nikka Tailored, Miyagikyo Single Malt och Yoichi Single Malt. Mycket har skrivits om japansk whisky de senaste åren vilket gjort den populärare än någonsin och priserna har skjutit i höjden. Idag är det sällsynt att ett japanskt destilleri släpper en whisky som har en åldersangivelse på flaskan, de har nämligen alldeles för lite kvar i lagerhusen för att kunna släppa en 12 och 18 årig whisky i någon meningsfull kvantitet. Denna trio från Nikka är inget undantag utan alla tre är NAS (Non age statement) whisky.