Frisch, elegant und typisch Elsass: In Folge #97 haben wir den Pinot Gris Classic AOC 2023 von Hugel & Fils im Glas. Das traditionsreiche Weingut steht seit Generationen für charakterstarke Weißweine mit klarer Herkunft und feiner Balance. Der Pinot Gris – in Deutschland als Grauburgunder bekannt – zeigt hier seine französische Seite: etwas würziger, strukturierter und mit einer spannenden Tiefe. Wie sich der Jahrgang 2023 präsentiert, welche Aromen euch erwarten und warum Elsässer Pinot Gris eine ganz eigene Stilistik hat, schauen wir uns natürlich wie immer ganz genau im Glas an.