Für diese Podcastfolge haben wir das Weingut Niedrist in Girlan besucht – ein Familienbetrieb wie er im Buche steht. Wir sprechen mit Maria Niedrist über ihren Werdegang und die Geschichte jenes Weinguts, dass sie heute gemeinsam mit ihren Eltern Ignaz und Elisabeth sowie ihrem Bruder Johannes führt. Vater Ignaz hatte den Hof und einige Rebflächen geerbt, Wein gemacht wurde hier allerdings schon länger keiner mehr. Nach dem Start seiner Weinbaukarriere in einer Kellerei merkte Ignaz schnell, dass er einen Ort brauchte, um seine eigenen Ideen umzusetzen. Auf rund 12 Hektar arbeiten die Niedrists heute bewusst naturnah – alle Details dazu erzählt Maria in dieser Folge. Außerdem sprechen wir über die Arbeit im Familienbetrieb, die Aufgabenverteilung am Weingut und das Leben in Südtirol.Vielen Dank an die IDM Südtirol für die Unterstützung unserer Podcastreise!