Seit fast 20 Jahren ist er Mitarbeiter einer der letzten Familienbrauereien Kölns. 
Thomas Deloy und sein Team haben zwar die alkoholfreie Fassbrause erfunden, werden aber sicher keine Chips auf den Markt bringen.
111 Jahre am Markt bedeuten keine Selbstverständlichkeit. Die Gaffelbrauerei ist in stetiger Weiterentwicklung, fest in Köln verwurzelt, ganz nah am FC und allein an 50 Zapfhähnen in New York.
Als Marktführer in der kölschen Gastronomie braucht es mehr als Durst um der Coronakrise zu trotzen. Diese und viele andere Themen kommen zur Sprache - Prost und viel Spaß beim Zuhören.
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Hauptschule gleich Hartz-IV? Dann lieber Schlossherr

Hey Ihr da draußen! In diesem Podcast sprechen wir mit Idealist*innen. 
Ob Winzer*innen oder Politiker*innen, ob Chansoniers oder Rennstallbesitzer*innen – wir gehen ein Stündchen mit auf deren Reise, entdecken die Motivationen hinter ihrem Machen, was sie antreibt, das zu tun was sie tun. 

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