В гостях Александр Краснощеков - известный петербургский предприниматель, владелец сети кафе здорового и правильного питания "На парах" http://www.naparah.ruВ подкасте:- Какой уровень развития должен быть у топ-менеджера ресторанного бизнеса? - Кадровая политика и корпоративная культура сети кафе "На парах". - Какой должна быть организационная структура управления персоналом в ресторанном бизнесе? - Как найти профессионального шеф повара под заданные критерии концепции бизнес проекта? - Какой уровень оплаты труда у сотрудников ресторанного бизнеса? - Секреты и особенности управления персоналом в ресторанном бизнесе от владельца сети кафе здорового и правильного питания "На парах"