Om Syrah-druen kommer opprinnelig fra den nordlige Rhône-dalen, eller om den kommer fra byen Shiraz i Iran, ja derom strides de lærde. I hvertfall har druen eksistert begge steder i lange tider. Det som alle er enige om er at syrah-druen er et godt utgangspunkt for viner du kan bruke til flotte viltmiddager! I denne podcasten har vi spurt Bentine Lassen, som jobber med både druer og viner, om hvorfor.