台灣味和地理學有什麼樣的關係？台大地理環境資源學系一隅、408研究室，由副教授洪伯邑領軍的研究生們，關注食物、農業以及東南亞與台灣之間的跨借研究，正當餐飲界熱烈討論台灣味、嘗試釐出頭緒，地理學家會如何詮釋「食物地景」？「味」不只是風味，也是跨界、流動的，最新著作《尋找台灣味》作者群駕到！

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