Vittorio Baldelli ha 34 anni e dal 2019 ha rivoluzionato il modo di produrre e vendere gelato: la sua “bottega fuori mercato”, Gelato Contadino, in Piazza Risorgimento a Loreto, è riconosciuta tra le migliori al mondo. Ex architetto, ha vissuto in Canada. Poi è tornato nella sua città. E alla riapertura potrebbe portare anche il suo amico Giorgio Armani, conosciuto a Pantelleria.

Intervista di Giorgio Dusi, realizzata all'Hortus di Bergamo, in via Tasso 88