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「哈”佛大”學趣」是「佛U情報讚」的單元主題之一，主要是由佛大學務長從旅人角度，透過分享與邀訪來賓，聊聊關於佛大校園、師生、學生學習、生活等各面向議題。第十八站學務長邀訪到少年阿公方子維，聊聊自Gap Year的壯遊體悟，返鄉從種田、逛菜巿場到廚藝課，以傳統巿場做為食農教室、文化傳承與青銀共創的場域，串連產地到餐桌的飲食文化產業鍊。