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佛光大學學務podcast製作團隊
哈”佛大”學趣:EP13蔬食廚藝~第十三站菜根香
51 minutes Posted Mar 3, 2024 at 2:06 pm.
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「哈”佛大”學趣」是「佛U情報讚」的單元主題之一,主要是由佛大學務長從旅人角度,透過分享與邀訪來賓,聊聊關於佛大校園、師生、學生學習、生活等各面向議題。第十三站學務長邀訪到佛光大學健康與創意蔬食產業學系的料理達人施建瑋老師,聊聊他從作葷食轉為做蔬食料理的過程,及如何帶領同學從學期初的善耕園的泥巴到期末餐桌嘴巴的創意料理學習體驗。