I denne episode skal du møde Katrine Græsbøl (26).Ingeniør, søvn-ekspert, har en datter på 4 år og... nå ja, så blev hun nr. 8 i Challenge Roth med supertiden 8.57 (formentlig i top 5 for danske kvinder all time). Uden watt-måler eller elektroniske gear på sin pensionsmoden TT ramme, kørte Katrine sit første langdistance race nogensinde i Sub 9 timer, inklusiv et afsluttende marathon på fænomenale 2.58!!Men hvordan er det muligt spørger du?Katrine er populært sagt "sur som en citron" (dvs. hendes muskler er). Som elite-kajakroer gennem mange år har Katrine en laktat-tolerance, som langt overstiger grænsen for "almindeligt" dødelige.