スパイス特集制作秘話の後編。

ひき続き、編集長・林紗代香と副編集長・菅原信子の2人がスパイス特集の誌面について紹介しています。

・日本のスパイスの話

・日本にはなぜこんなにも「カレー味」が多いのか？・カレーの定義について・クラフトコーラ、クラフトジンも。スパイスブームの今・沖縄・やんばるで見た、日本でも栽培が増えつつあるスパイス・タブラ奏者U-Zhaan × 林編集長「ぶらり東京スパイス旅」など

■全国の書店、AmazonほかWeb書店で好評発売中！
https://www.amazon.co.jp/dp/4065251168/

■定期購読はこちらから
https://www.fujisan.co.jp/product/1281693871/