Cowboy, de redelijk nieuwe start-up die voortkomt uit onder meer het voormalige Take Eat Easy founding team, blijft maar hoge ogen gooien. In haar prille bestaan mag het rekenen op een razendsnelle groei. Maar hoe slaagde het bedrijf erin om zo snel uit te breiden, zowel in omzet als in team? Welke dingen pakken ze het nu anders aan? Ik nodigde Head of Operations Charles Van Haverbeke uit voor een nieuwe Techmag aflevering!