Show notes
Bienvenido al episodio 006 de Talking Craft BeerEn este episodio hablo con Ricky Sánchez de 100 x 35 Beer Boutique. Ricky nos cuenta toda su trayectoria empresarial desde que montó su compañía de landscaping, hizo trabajos con Douglas Candelario, deja los patios atrás y decide moverse a su pasión en ese momento que eran los carros.Cuenta como hizo su approach a un vecino que manejaba un dealer de autos Honda para conseguir trabajo. Cómo hizo su entrada a la division de Mini Cooper en Autogermana desarrolló y promovió la marcar al punto de crear una clientela tan leal que lo buscaban a todas horas y luego, por sus viajes de trabajo y grandes amigos cerveceros, se encontró con su nuevo destino, las cervezas artesanales y la concepción de 100 x 35 Beer Boutique. Un espacio que fomenta la conversación, el networking y el trabajo fuera de la oficina.Time Stamped Show Notes00:03:29 – ¿Además del Mini, que otro carro te encantaría tener? 00:07:11 – La gente se vivian la experiencia del mini, se identificaban con el.00:10:59 – Tuve que cerrar capitulo… la venta de los carros consume tiempo.00:13:08 – Cuando quieres obtener resultados, haces cosas diferentes, como visitar al vecino de tu esposa aunque no lo conozcas.00:14:37 – Tuve hasta una compañía de landscaping.00:16:05 – Esperando por irme, me llamaron de Auto Centro, me dieron el trabajo, agarre mis motetes y me fui.00:18:07 – Paso el tiempo y se abren las puertas en Autogermana para Mini Cooper.00:21:06 – ¿Pero sabes que fue lo mas lindo de conocer la marca Mini?00:23:21 – Yo soy un tipo que me gustan los retos.00:25:04 – Yo soy un tipo que me gustan los retos.00:27:11 – Tu no tienes clientes, tu tienes una familia.00:27:59 – Autogermana lo ayudo a conocer mejor las cervezas artesanales. 100×35 son mis alas.00:30:24 – En el spot light frente al club de cerveceros de Old Harbor.00:31:40 – No mas cerveza comercial para mi.00:33:34 – Me cambiaron a vender BMW y dentro de mi, hubo una baja y frustración. Deje de ser Ricky.00:34:51 -Yo encontré un lugar favorito en Birriola, hasta bajaba a las cuatro de la tarde un día de semana.00:36:49 -Una idea loca bien elaborada crea resultados diferentes.00:37:59 – ¿Que en especifico te motivo a formar parte de la industria?00:40:52 – Kasiri, cerveza de REBL Brewery me enamoro tan pronto la tomé.00:42:24 – Cual es la historia del nombre 100×355.00:46:27 – La vida te brinda recursos espectaculares, pay it forward for them.00:48:258 – A un mes de abrir, boom, Maria visita a Puerto Rico pero la hermandad de los vecinos fue mas grande que ella.00:51:50 – Apoyo lo local por eso hay 9 de 12 taps con cervezas locales.00:53:25 – Me encantan las historias de los micro breweries de aqui.00:54:41 – Que entiendes que se puede añadir a los tap rooms de aquí que tienen los de EU.00:56:20 – Ya el craft beer es una comunidad en Puerto Rico.01:01:40 – Ademas de cervezas tengo tapas pero se esta trabajando una etapa nueva en la cocina de 100×35.01:03:24 – Hay un chef nuevo, no identificado que esta metiendo mano en la concina de 100 x 35.01:05:02 – Porque escogiste la localización donde esta 100 x 35.01:06:55 – Me pidieron el plan de negocio sino no me consideraban para alquilar el local.01:08:24 – La voz de los millennials ayudo a que se confirmara el local.01:09:45 – Confía en la gente que tiene escensia.01:13:46 -100 x 35 es un proyecto que hice desde cero.01:15:52 – Que adicional puedes hacer para ayudar al movimiento cervecero artesanal.01:20:44 – No importa que tropiezo te ocurra, si crees en ti vas a salir a flote.01:23:44 – Quiero montar el tap room local de mi area.01:24:30 – Cierro a las 10pm porque tengo familia y con todo eso, salgo tarde y duele al no verlos.01:26:55 – ¿Cuál es el horario?01:29:04 – Yo diseñe un negocio donde la gente venga y aprenda lo que se esta llevando.01:36:55 – Planes futuros para 100 x 35.01:40:40 – Tips para esoger el vaso para tu cerveza.01:44:39 – Aveces las mujeres le tienen miedo a las cervezas artesanales.Puedes conseguir a Ricky y a 100 x 35 Beer Boutique a través de sus redes sociales en Facebook @100x35beerboutique y en Instagram en @100x35beerboutiquepr.También puedes seguir a Talking Craft Beer por Facebook e Instagram por @talkingcraftbeer y suscribirte al Newsletter para que estés al día con todas las actividades relacionadas al movimiento cervecero artesanal de Puerto Rico.
