今日は気分を変えて食べ物の話をしたいと思います。メニューはカレーについてです、夏といえばカレーという頭が私にはあります。サマーキャンプなどは200％カレーを作ってましたし、暑くて食欲が落ちると急に食べたくなったものです。今日はそんなカレーのカレーの定義と歴史カレーを夏に食べるといい理由大皿や鍋を取り分けて食べる楽しさについて話していこうと思います。1. カレーの定義と歴史まず、衝撃の事実からですが、インドにカレーという料理は存在しません。まさに「インド人もびっくり」って思いましたカレーの定義を調べると多種類の香辛料を併用して食材に味付けするというインド料理の特徴的な調理法を用いた料理に対する英語名となっているので、ターメリックやその他の香辛料を使って調理した料理は全て「カレー」と呼べるのです。今日はそんな話です。、是非お聴きください♪#カレー #インド #イギリス #夏 合わせて聞いて欲しい過去放送２月14日放送フィリピン料理店で感じたハートウォーミングな雰囲気カレーにも負けずフィリピン料理も実は美味しいです。博多に行ったとき美味しいお店があったので紹介します。https://anchor.fm/koji-takehara/episodes/ep-eqbulkNoteでも読めます。こちらもどうぞhttps://note.com/take1008フィリピンの情報サイトを立ち上げました。幅広く情報発信しています。ご覧くださいませhttps://studytour-philippines.com/