SWR Kultur Tandem
SWR
Add to My Podcasts
Episodes
About
Reviews
Promote
Miso aus dem Schwarzwald: Peter Koch fertigt Würzpasten nach japanischem Vorbild
28 minutes
Posted Nov 9, 2023 at 6:05 pm.
0:00
28:05
Add to My Queue
Download
MP3
Share
episode
Share at current time
Show notes
Peter Koch gab 2013 seinen Job als Betriebswirt auf, um Miso-Produzent zu werden. Inzwischen liefert er seine geschmacksintensiven Pasten auch an viele Spitzenrestaurants.
Previous
Annas Appell – Was Alkohol in der Schwangerschaft anrichtet
Next
Ohne Originalitätszwang - »An das Gestern, das nie Morgen wurden darfte. Ich warte« von Buntspecht
← See all 0 episodes of SWR Kultur Tandem