Сомелье-фрилансер
Сомелье-фрилансер
Подкасты РИА Новости
Вино. Мечтают ли виноделы об электросомелье
37 minutes Posted Apr 13, 2023 at 12:05 pm.
0:00
37:34
Download MP3
Show notes

Артур Саркисян и Олеся Буняева - о том, сколько вина ежегодно производят в мире, что происходит с испортившимися партиями бутылок, и какие перспективы у российских автохтонных сортов винограда. Какой дорогой вино попадает в магазины, почему что-то продается в масс-маркете, а что-то - в специализированных бутиках. Каким образом на виноделие повлияет искусственный интеллект и роботизация, в чем машины точно не заменят человека, и что будет с ценами на вино в будущем.